Энергичный человек, обладающий твердым характером и хорошими организаторскими способностями, за 12 лет руководства успел сделать многое. При нем был возведен первый деревянный элеватор на 5500 тонн, построено 4 деревянных склада. Это уже был комплекс по приемке и подработке хлеба, решающий многие производственные проблемы. На его базе стало возможным дальнейшее развитие предприятия, наращивание мощностей.
В 1948 году построен бетонный элеватор на 11800 тонн, затем кирпичные склады.
Значительно расширилось сушильное хозяйство, пропускная способность которого достигала 1350 тонн в сутки.
В 1955 году был пущен в ход железобетонный элеватор.
Многое было сделано И.М. Аврутисом по механизации трудоемких работ. Если в 1941 году в сутки элеватор мог принимать 200 т зерна, то в 1957 году - 3000 тонн. Вся погрузка и разгрузка была механизирована. Чтобы нагрузить или разгрузить машину требовалось 3- 4 минуты, а раньше на это уходило 25- 30 минут.
Иосиф Михайлович был крут по отношению к тем, кто нарушал трудовую дисциплину, подозревался в порче или краже зерна. Виновных отдавал под суд. В то же время у ветеранов сложилось общее мнение о нем, как о человеке, делавшем многое для того, чтобы облегчить жизнь рабочим. Шла война, люди голодали. По распоряжению Иосифа Михайловича, их кормили в столовой «под получку», по возможности помогали продуктами. Задача во многом упрощалась тем, что имелось собственное подсобное хозяйство, где выращивали не только картофель и различные овощи, но и свиней, домашнюю птицу. Была даже маленькая мельница, которая впоследствии сгорела.
1957 году за «наивысшие показатели роста производительности труда, улучшения качества продукции, разработку и внедрение в производство более совершенных технологических процессов, за стабильные высокие результаты в выполнении и перевыполнении плановых заданий и принятых социалистических обязательств» И. М. Аврутис был награжден государственной наградой - орденом Трудового Красного Знамени.
В 1960 году директор И.М. Аврутис, отработав беспрерывно на элеваторе 20 лет, ушел на пенсию.
